材料：

　　薯仔2个、红萝卜 1/2 条、马蹄 5-6 粒、冬菇 10 只（可以加或不加）、青椒 8-10 只。

　　做法：

　　1.将薯仔去皮磨蓉；

　　2.红萝卜、马蹄及冬菇切粒，加入薯仔蓉， 再加入少许盐、糖、古月粉、麻油调味；

　　3.将（2）的材料放入锅微炒熟后便成带黏性的酿馅；

　　4.青椒洗净切开去籽，再酿入已熟的薯蓉馅料，再放入平底锅煎至金黄色便可。