材料：

　　750克羊肉，4个大蒜头，4个洋葱，2茶匙番茄酱，1个干辣椒，1块肉桂，1茶匙新鲜姜汁，1茶匙胡椒粉，2茶匙糖，盐适量，4茶匙黄油。

　　制作方法：

　　1、羊肉洗 净，去皮，去骨，剁碎。洋葱，大蒜去皮，切块，备用。

　　2、将黄油加热，放入洋葱，大蒜煸炒，加4毫升水、番茄酱、胡椒粉’姜汁及糖做成调味汁。

　　3、将羊肉放入锅中煸炒，放入丁香与干辣椒，加入300毫升水和调味汁烹煮约50分钟盛出，用米饭装饰，即可。