水煮鱼是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但吃水煮鱼有时会让人付出长痘、上火、胃部不适的代价，特别是吃水煮鱼上瘾的人更应引起警惕。今天女人就要靓就为大家说说水煮鱼的健康隐患有哪些。

　　水煮鱼含盐超标

　　盐正常人体每天对盐的摄取量应为3~5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿，容易产生疲倦感。另外，过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能降低血管的弹性。

　　水煮鱼含油过多

　　油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30~50克食用油脂（包括食物中的油脂）即可满足机体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。

　　过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。油反复加热，会生成对人体有害的致癌物质。油同时也会破坏鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收其中的营养物质。

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